近幾年白茶興起，如何選購(gòu)白茶也成為了各位茶友最關(guān)心的問(wèn)題，白茶品類(lèi)豐富、產(chǎn)地廣泛、年份不同，選購(gòu)時(shí)有一定難度。
要想選購(gòu)到理想的白茶，需要具備一定的品質(zhì)鑒別能力，作為剛接觸白茶的選購(gòu)者來(lái)說(shuō)，很容易“丈二和尚摸不著頭腦”。那么接下來(lái)，我們就來(lái)看看日常飲用的白茶，該如何選購(gòu)?
以日常品飲為目的選購(gòu)白茶，相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單，只需要根據(jù)自己的口感喜好來(lái)選擇即可。
01.
依據(jù)口味選擇
喜歡爽甜口感的茶友，可以選擇白毫銀針和白牡丹。如果對(duì)外形比較關(guān)注，可以選擇白毫銀針或特級(jí)牡丹;如果對(duì)口感比較關(guān)注可以選擇一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)牡丹。
做工精湛的白毫銀針和白牡丹口感爽甜、毫香顯著，不必刻意追求陳年的老茶。
但如果除了甜爽外還追求順滑、更豐富的香氣和口感，可以選購(gòu)白毫銀針和白牡丹的老茶。
老白毫銀針和老白牡丹實(shí)屬稀罕之物，一般十年以上的已經(jīng)少之又少，市面上也有很多打著“十年、二十年”旗號(hào)的商家，大家還是不要去盲目追求年份久的老白茶，不小心就會(huì)掉進(jìn)消費(fèi)陷阱。
02.
老白茶的選購(gòu)
如果覺(jué)得白毫銀針和白牡丹比較淡薄，可以購(gòu)買(mǎi)貢眉和壽眉，當(dāng)年的貢眉或壽眉一般有青草氣、口感欠順滑，建議購(gòu)買(mǎi)三年以上的貢眉和壽眉。貢眉和壽眉隨著長(zhǎng)時(shí)間的存放，青草氣減退，香氣越來(lái)越豐富，口感也會(huì)更順滑。
三年、五年、七年、十年的貢眉和壽眉有明顯的不同，一般來(lái)講，三年左右的就可以稱(chēng)之為“老白茶”。
三年左右的貢眉和壽眉已具有較好的口感;
五年左右的香氣變得更加豐富，口感順滑，持久耐泡，五六泡后有淡淡的果香或棗香出現(xiàn);
七年左右的棗香明顯，順滑醇厚，有的已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)淡淡的藥香，持久耐泡，泡后還可以煮飲，是很多茶友的最?lèi)?ài);
十年左右的棗香、藥香兼具，順滑醇厚，生津明顯，煮飲更佳。
值得一提的是，十年左右的老白茶茶氣很足，飲后經(jīng)常會(huì)有全身發(fā)熱、微汗等體感出現(xiàn)，十年左右的非常稀少，所以一般價(jià)格不菲。
很多茶友慕老茶之名，追求老茶，但喝茶還是應(yīng)該用心去感受歲月凝聚在茶中的滄桑之美，而不是僅僅出于獵奇或盲目的崇拜感，那樣就失去了品老白茶的意義。
大多數(shù)剛開(kāi)始接觸白茶的茶友，接受度最高的是五到七年的老白茶，這時(shí)的老白茶口感順滑，香氣豐富，全面地展現(xiàn)了白茶的品質(zhì)，所以剛接觸的茶友大可不必花大把銀子去追求十幾年甚至幾十年的老白茶。
03.
依據(jù)特性選擇
就經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，一般女性茶友比較喜歡外形秀美、口感甘甜的白毫銀針和白牡丹;男性茶友一般感覺(jué)這兩款茶較為淡薄，喜歡口感醇厚的貢眉和壽眉。
剛開(kāi)始喝茶的茶友比較喜歡新茶的甜爽感，而老茶友更喜歡老白茶，特別是五到七年的老茶，而“骨灰級(jí)”的“茶鬼”如果喝到十幾年甚至幾十年的老白茶就會(huì)有朝圣般的滿足與欣慰。
喜歡甜爽的茶友可以選擇春茶，香氣和口感并重的茶友可以選擇秋茶，而夏茶表現(xiàn)較差，做成紅茶可以減弱其澀度，但做成白茶口感不佳，一般不推薦選擇。
白茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻，浸出較慢，適合大杯沏泡，泡的時(shí)間長(zhǎng)也沒(méi)有明顯的苦澀。第一泡喝完后第二泡依舊甜爽，濃度沒(méi)有明顯的差別，是出差、辦公室及家中飲茶理想的選擇。一邊看書(shū)、看電視或看手機(jī)，一邊享受味美甘甜的白茶，豈不美哉?
出差、辦公室飲用可以選擇有獨(dú)立小包裝的白茶茶球、餅干茶等。工夫沏泡可以選擇散茶，便于從色、香、味、形全面感受白茶之美。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買(mǎi)貴，就怕買(mǎi)假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi)，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。
詳情如下：
名稱(chēng)：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
包裝：精美禮盒裝
手機(jī)：17737775114(同微信)
郵箱：lppp123@qq.com
官網(wǎng)：www.93tea.com
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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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